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随州周边
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详细描述: 果汁就是水果饮料,非常受大人、小孩的欢迎,但喝果汁决不能代替吃水果。因为现在很多果汁类饮料一般含有食品添加剂,如人工合成色素、香精、化学防腐剂等。在制作水果汁饮料的过程中,水果中的大量纤维素和营养物质受到破坏,经常喝果汁不利于身体健康。 食物纤维分为可溶性和不可溶性,水果中的果胶即属前者,而不溶性的木质素则属于后者。食物纤维可在体内起到两种作用: 1增强肠道蠕动能力并促进排便,这对老年人尤其重要,因为老年人的胃肠功能普遍下降,肠蠕动能力减弱,肠内乳酸菌减少,因而保持适量的纤维是必要的养生办法。 2食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成减少,并能稀释肠内有毒物质,使粪便变软,通过肠道的时间缩短、减少致癌物质与肠黏膜的接触时间,可预防大肠癌的发生 。摄取纤维的方法之一就是每天进餐后过2小时左右吃些水果;另外还要注意饮食均衡,即粗细粮搭配。对老年人来说每天需要摄入纤维素的量为6~10克,相当于30~40克麦片粥加上含粗纤维较多的水果100克和蔬菜300克。如果将水果制成果汁,则效果大打折扣。
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