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详细描述： 蜂蜜有润肠通便的功效，所以许多爸爸妈妈在宝宝便秘时，都会想到喂宝宝喝点蜂蜜水。就算不便秘，不少爸爸妈妈也希望借由蜂蜜水来为宝宝补充营养，同时达到养身的目的。但是蜂蜜属于不易消毒完全的食物，往往含有梭状肉毒杆菌芽胞。当肠道及免疫系统都未成熟的1岁以下的宝宝吃下去之后，会在肠道里繁殖并释放出一种神经毒素，引起幼儿肉毒杆菌病，使宝宝的神经肌肉失调，甚至呼吸系统瘫痪，这可是一种致命的急症。所以，蜂蜜仅适合1岁以上的宝宝食用，年龄未满可千万不要冒险尝试。而且肠胃敏感的宝宝，在食用时也要多加注意。 高温烹调易使蜂蜜养分流失吗？　　A蜂蜜有丰富的营养价值，但是其中的营养成分容易因为加热而流失，所以非常忌讳用热水冲调或拿来蒸煮炒炸，最好用低于60℃的温水冲调。在使用时，也最好是烹调完成放凉后，再加入蜂蜜调味。在加热含有蜂蜜的餐点时，也最好采用隔水加热的方式，才能保住蜂蜜的营养价值。 吃蜂蜜可以治疗黄疸吗？　　A《本草纲目》里提到，蜂蜜有清热、补中、解毒的功效，因此长辈们常会想用蜂蜜水来解胎毒、淡化黄疸。但一般说来，大部分宝宝的黄疸都属于正常生理现象，不需要特别处理。而病理性黄疸必须找出病因对症治疗，再加上蜂蜜并不适合未满1岁的宝宝食用，所以并不适合用蜂蜜来退黄疸或解胎毒。而1岁以上的宝宝若发生黄疸现象，如果初步排除是β—胡萝卜素摄取过量，多半是有其他病理原因，这时蜂蜜也未必管用，要尽快就医以对症下药，才能早日康复哦！由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免养成宝宝重甜口味的饮食习惯。同时，因为1岁宝宝已长牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜让宝宝得了蛀牙。

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